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pour Ad Vitam Eternam
Format A4 / 32 pages
Avec ce système de cuisson basse température Ad Vitam Eternam, on réalise la grande majorité des cuissons à moins de 95 °C. Pour certaines, on monte à 120, mais jamais au-dessus. Et avec le triple fond en inox 18/10, les aliments restent au chaud sans continuer à cuire. Enfin, toutes les vitamines et autres oligoéléments des aliments sont ainsi conservés. La cuisine est précise et le thermocontrôle fait que le couvercle n’est jamais ouvert durant la cuisson
